Деруны на скорую руку
Начинаем также серию простых рецептов. Для их приготовления требуется обычно немного времени и они очень простые. Начнем с
дерунов или
картофельных оладий.
Нам потребуется:
- 5-6 средне-больших картофелин
- 1 яйцо
- 2-3 ложки муки
- подсолнечное масло для жарки
- терка
- сметана (на стадии поедания)
Картошку чистим, моем...
натираем на терке,
Полученную массу хорошенько солим (3-4 пучки) и добавляем яйцо
Размешиваем и добавляем 2-3 ложки муки
Даем ему постоять 2-3 минутки, чтобы картофель пустил сок, хорошенько перемешиваем и можно приступать к жарке.
Наливаем подсолнечное масло
набираем столовую ложку полученной смеси и выкладываем небольшими оладками на сковороду
Жарим до золотистого цвета с обоих сторон (на фото немного пригорели).
Выкладываем на тарелочки и кушаем со сметаной, увы фотографии с полной тарелкой вы не увидите - все блюдо мигом разошлось еще на стадии жарки)
Блюдо готово!Готовь и будь независимым! Приятного всем аппетита!
Только что насладилась дерунами по этому рецепту :) правда, сок они пускали чуть дольше, т.к. я бегала за сметаной, которую забыла купить ))) но оооочень вкусно!
ОтветитьУдалить